沖縄県にある台湾カステラ専門店です。
コクのある美味しい卵と国内産小麦粉をベースにこだわりの素材を使用してます。
温度管理を徹底した卵でメレンゲを立て、ベーキングパウダーを使わず、卵の力のみで膨らませた当店の台湾カステラ。
しっとり、しゅわしゅわ、そしてぷるんぷるんの食感をお楽しみくださいませ。
16㎝×16㎝の正方形です。プレーン、チョコ、チーズ、月替わりの4種類をご用意しております。プレーン880円、チョコ、チーズ、月替わり960円です。
生地はサクサクとしたクッキー風餡は甘みと酸味がほどよく飽きのこない味です。
2p 380円、8p 1280円です。
プレーン味の台湾カステラで生クリームをサンドしたスイーツです。週2回、限定フレーバーのサンドも登場します。1つ380円です。
揚げたドーナツに砂糖やミルクパウダーをかけたものです。衣をつけて揚げることで、外はカリカリ、中はふわふわとした独特な食感です。台湾ドーナツ200円
ホールカステラの1/4サイズのカステラです。ホールカステラ同様4種類をご用意しております。1つ280円です。
台湾カステラで作ったラスクです。低温でじっくり焼き上げているので、軽くてサクサクした食感が楽しめます。1つ280円です。